6715 という目安で、あとはワインの種類、あなたの好みで適温を決めたい 投稿者 admin 投稿日 15年7月6日 カテゴリー ワイン , 未分類 タグ ワイン , ワインカーブ , 保存方法 , 適温ワインの扱い方や保存 飲み口が軽いタイプの赤ワインであれば14℃から16℃が適温 それから、シャンパンなどの発泡性のスパークリング・ワインですが、こちらも白ワインと同じく、低温のほうがおいしく感じられます。 英オンライン科学誌「サイエンティフィック・リポーツ（Scientific Reports）」に掲載されたランス大学（University of Reims）のジェラール・リジェべレール（Gerard LigerBelair）教授による論文によれば、度の温度で保存したシャンパンの瓶のコルクを開けた直後に、「青みがかった雲」のようなもの
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