別名 セロシア 鶏頭(ケイトウ) 韓藍(カラアイ) 鶏冠花(ケイカンカ) ケイトウは、インドや熱帯アジアを原産とするヒユ科ケイトウ属の一年草です。 アフリカや東南アジアでは葉と花が食用とされてきました。 日本でも食用として栽培されていケイトウの仲間、セロシア属( Celosia )には60種ほどがありますが、栽培されるのはこのなかの一種のクリスタータ( Ccristata )やアルゲンテア( Cargentea )とその変種がほとんどです。ケイトウ・アジアンガーデンがあちこちで咲きだしました。 濃いローズピンク色の花穂が伸びてきて、 ケイトウの花らしくなってきました。 次々に花芽が立ち上がってきています。 ピンチをしながら育てると、 さらに大株になりたくさんの花を咲か
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